Beko BKK1392M Mutfak Şefi Hamur Yoğurma Kancası - 9178010417 Özellikleri Nelerdir?
Mutfak şefi hamur yoğurma kancası, mutfak şefi mikserlerde kullanılan ve özellikle ekmek, pizza, börek, poğaça gibi mayalı veya sert kıvamlı hamurların yoğrulmasında görev alan aparattır. Mikserin ana gövdesine, karıştırma başlığına takılarak kullanılır ve genellikle paslanmaz çelik veya dayanıklı alüminyum alaşım malzemeden üretilir.
Çalışma Mekanizması
Yoğurma kancası, mikserin motor gücüyle dönerek hamuru çeker, katlar ve iter. Bu hareket, hamurun elastikiyet kazanmasını ve gluten yapısının doğru şekilde gelişmesini sağlar. Kanca, özellikle yoğun kıvamlı hamurlarda elde yoğurmaya kıyasla daha kısa sürede homojen sonuç verir.
Çeşitler
Paslanmaz çelik yoğurma kancası: Dayanıklı ve uzun ömürlüdür, bulaşık makinesinde yıkanabilir.
Kaplamalı alüminyum yoğurma kancası: Daha hafiftir, ancak kaplaması çizildiğinde gıda ile temas eden yüzeyi zarar görebilir.
Model ve marka uyumlu kancalar: Farklı mikser markaları için özel tasarlanmış bağlantı tiplerine sahiptir.
Görevleri
Sert ve yoğun hamurları yoğurmak.
Glutenin doğru şekilde gelişmesini sağlamak.
Yoğurma süresini kısaltarak homojen hamur elde etmek.
Kullanıcının fiziksel yükünü azaltmak.
Arızalar ve Belirtileri
Kancada eğilme veya kırılma.
Kaplamanın aşınması veya çizilmesi.
Mikser başlığına tam oturmama nedeniyle sallanma.
Yoğurma sırasında anormal ses veya zorlanma.
Bakım ve Onarım İpuçları
Kullanımdan sonra hamur kalıntıları kurumadan temizlenmelidir.
Paslanmaz çelik kancalar bulaşık makinesinde yıkanabilir, kaplamalı olanlar ise elde yıkanmalıdır.
Çizilmiş veya aşınmış kaplamalı kancalar gıda güvenliği açısından değiştirilmelidir.
Mikserle uyumlu orijinal parçalar tercih edilmelidir.
Sonuç
Mutfak şefi hamur yoğurma kancası, yoğun hamurların pratik ve verimli şekilde yoğrulmasını sağlayan temel bir aparattır. Doğru kullanım ve düzenli bakım sayesinde hem hamur kalitesi yüksek olur hem de cihazın ömrü uzar. Arızalı veya aşınmış kancaların değiştirilmesi, yoğurma performansını korumak için önemlidir.
|
# |
Marka |
Kod |
Açıklama |
|
1 |
Beko |
8837891200 |
BKK-1392 B Profesyonel Mutfak Makinesi |
|
2 |
Beko |
8835551200 |
BKK-1392 M Profesyonel Mutfak Makinesi |
|
3 |
Arçelik |
8837891100 |
K-1292 S Profesyonel Mutfak Makinesi |
|
4 |
Arçelik |
8835551100 |
K-1292 K Profesyonel Mutfak Makinesi |
|
5 |
Grundig |
8813501600 |
KMP-8650 S Profesyonel Mutfak Makinesi (Grundig) |
|
6 |
Arçelik |
8819041100 |
MM-9042 DS Mutfak Makinesi |
|
7 |
Beko |
8819041200 |
MM-8042 DS Mutfak Makinesi |
Stok Kodu: KG0021864
Ürün Kodu: 9178010417
| 💵 Fiyat: |
700.00TL |
| ✅ Marka: |
Beko |
| 💳 Ödeme Şekli: |
Kredi Kartı, Kapıda Ödeme |
